Le restaurant Cel i Mar, situé à l’Hôtel Port Azafata de Manises, présente une nouvelle carte qui réaffirme son engagement envers une cuisine méditerranéenne de qualité, fondée sur la saisonnalité, les produits locaux et une touche de créativité.
Sous la direction de la cheffe Eva M. Olmedo Luque, Cel i Mar propose une expérience où la mer et la terre valencienne se rencontrent en parfaite harmonie, à travers des plats qui se distinguent par leur technique, leur équilibre et leur élégance. Chaque création exprime un profond respect du produit et des saveurs authentiques de la Méditerranée, revisitées dans une approche contemporaine.
La nouvelle carte met à l’honneur des entrées fraîches inspirées du potager valencien, des plats principaux valorisant les poissons de la criée et les viandes locales, ainsi qu’une sélection de desserts raffinés qui viennent parfaire ce voyage culinaire.
Avec cette nouvelle proposition, Cel i Mar confirme son identité comme un lieu de rencontre entre tradition et innovation, un espace conçu pour savourer le moment présent, où l’hospitalité et le goût se conjuguent dans un cadre moderne et accueillant.
Situé au sein de l’Hôtel Port Azafata, à quelques minutes de l’aéroport de Valence, le restaurant s’impose comme une référence gastronomique aussi bien pour les voyageurs que pour les habitants à la recherche d’une expérience culinaire honnête, créative et résolument méditerranéenne.
Découvrez la nouvelle carte du restaurant
Cel i Mar
