Travaillez avec nous

Que ferez-vous en rejoignant Port Hotels ?

• - Effectuer les opérations quotidiennes en cuisine pour garantir un produit cohérent et de haute qualité.
• - Favoriser le travail d'équipe et maintenir un haut niveau culinaire.
• - Élaborer des offres culinaires selon les fiches techniques et les normes de qualité.
• - Collaborer à la gestion des coûts, des commandes, des inventaires et de la rentabilité.
• - Améliorer continuellement la satisfaction des clients et des employés.
• - Maintenir un environnement de cuisine sûr et hygiénique.
• - Superviser l'entretien et l'utilisation des machines, du matériel et des ustensiles.
• - Garantir une communication efficace au sein du département et avec le reste de l'hôtel.
• - Appliquer de nouvelles technologies et techniques culinaires.

Que recherchons-nous chez vous ?

• - Disponibilité immédiate.
• - Personne créative, organisée, soucieuse du détail et passionnée par la cuisine.
• - Formation en cuisine et gastronomie et au moins 2 ans d'expérience.
• - Orientation client interne et externe.
• - Capacité d'organisation et travail d'équipe.
• - Résistance à la pression.

Fonctions principales :

• - Nettoyage et préparation des chambres, salles de bains et zones assignées.
• - Changement du linge de lit et des serviettes selon les standards de l'établissement.
• - Réapprovisionnement des produits d'accueil (amenities), du minibar ou du matériel d'accueil le cas échéant.
• - Communication des incidents, pannes ou dommages détectés dans les chambres.
• - Contrôle et organisation du chariot de nettoyage et du matériel de travail.
• - Nettoyage des zones communes assignées lorsque nécessaire.
• - Respect des protocoles d'hygiène, de nettoyage et de qualité de l'hôtel.

Exigences :

• - Expérience préalable dans le nettoyage de chambres, d'appartements ou d'hôtels.
• - Expérience appréciée dans la préparation et le réapprovisionnement des produits d'accueil et du linge.
• - Connaissance de base des produits de nettoyage et des normes d'hygiène.
• - Capacité à travailler avec agilité, ordre et souci du détail.
• - Bonne attitude, responsabilité et engagement envers la qualité du service.
• - Capacité à travailler en équipe et à suivre les indications de la gouvernante ou du responsable d'étage.
• - Disponibilité horaire et flexibilité pour les horaires rotatifs appréciées.