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MOLA Foodtruck participera à A LAS BRAVAS, le premier championnat de Bravas d'Alicante, avec une proposition créée spécialement pour ce grand rendez-vous gastronomique qui réunira, du 25 au 27 septembre sur la Plaza Séneca, certains des établissements les plus remarquables de la ville.
La foodtruck de l'Hôtel Port Alicante disposera de son propre stand au sein de l'enceinte de l'événement, où elle présentera une préparation qui transforme les traditionnelles patatas bravas en une expérience aussi amusante que délicieuse. Sous le concept d'« une brava qui se lit avant d'être mangée », le plat invite les participants à découvrir le mot MOLA avant la première bouchée.
La proposition se compose de pommes de terre croustillantes en forme des lettres M·O·L·A, servies sur une intense sauce brava élaborée à partir de tomates rôties, de ñora et de paprika, accompagnées d'un alioli crémeux à l'ail rôti, de riz soufflé, de ciboulette fraîche et de poudre de tomate. Une réinterprétation créative d'un classique qui allie saveur, texture et un clin d'œil très reconnaissable à l'identité de MOLA.
A LAS BRAVAS se tiendra sur la Plaza Séneca avec une entrée libre et gratuite, offrant pendant trois jours un programme conçu pour tous les publics qui inclura des spectacles, de l'animation, des dégustations guidées et une session DJ avec des vermouths d'Alicante. De plus, le championnat aura un ingrédient très spécial : ce sont les visiteurs eux-mêmes qui, après avoir goûté les différentes propositions, choisiront par leur vote quelles sont les meilleures bravas d'Alicante.
Chez Port Hotels, nous invitons tous les amateurs de gastronomie à venir à notre stand et à découvrir une proposition conçue pour surprendre dès le premier regard. Car avant de les manger… vous devrez trouver MOLA.
