Lean Management: Cómo en Port Hotels hemos mejorado nuestra forma de trabajar para ser mejores entre nosotros y con nuestros clientes

El Lean Management es una potente metodología orientada hacia la mejora continua. Consiste en identificar la muda o desperdicio, que se define como todo aquello que no aporta valor para el cliente interno y sobre todo externo, y eliminarlo. Las esperas que afectan a los huéspedes, las averías constantes, los defectos en la calidad, los desplazamientos de personas y materiales, los almacenes llenos de materiales y productos perecederos, o las sobreproducciones se consideran desperdicios y son el objetivo para erradicar cuando se trabaja con Lean Management.  

En Port Hotels, apostamos por esta metodología para mejorar en eficiencia y, por ende, en la satisfacción tanto de nuestro cliente interno como del externo. En esta primera incursión al Lean Management, hemos puesto el foco en los departamentos de pisos y economato y hemos mejorado nuestros procedimientos internos con reducciones de costes y tiempos de consecución de tareas. La aplicación de la metodología Lean Management necesita de la participación de los equipos que realizan la mayoría de los procesos, y que están en la base de la pirámide jerárquica de una empresa. Ellos saben siempre qué está pasando o lo que puede pasar en un hotel, en nuestro caso.