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Groups and Events Senior Coordinator
Se necesita Groups and Events Coordinator para los hoteles Huerto del Cura, Port Jardín Milenio y Port Elche.
Groups and Events Senior Coordinator
Funciones principales:
- Gestión comercial y operativa de eventos sociales y bodas, desde la recepción de la solicitud hasta la finalización del evento.
- Registro, seguimiento y actualización de peticiones en el sistema.
- Envío y control de contratos para eventos sociales, así como seguimiento de pagos.
- Gestión e introducción de rooming lists en el sistema.
- Organización y coordinación de grupos y eventos corporativos una vez recibido el expediente por el equipo de ventas.
- Elaboración de ordenes de servicio y resúmenes de grupo, así como coordinación con los distintos departamentos del hotel.
- Coordinación del evento in situ, garantizando el correcto desarrollo y atención al cliente.
- Maximización de la venta de servicios adicionales.
- Cierre del evento: facturación, seguimiento de satisfacción del cliente y actualización de sistemas.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en gestión de eventos en hoteles de alta capacidad.
- Conocimiento del segmento MICE y Social, especialmente bodas.
- Inglés nivel alto.
- Dominio del paquete Office.
- Habilidades de comunicación, negociación y gestión de equipos.
- Capacidad de organización y priorización.
- Trabajo en equipo y actitud proactiva.
- Atención al detalle y enfoque en la experiencia del cliente.
Condiciones laborales:
- Pertenecer a una cadena hotelera en expansión.
- Incorporación a un proyecto con identidad propia y enfoque en la excelencia del servicio.
- Oportunidades de desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Salario competitivo acorde a la experiencia.
Groups & Events Reactive Sales Executive
Se necesita Groups & Events Reactive Sales Executive para los hoteles Huerto del Cura, Port Jardín Milenio y Port Elche.
Groups & Events Reactive Sales Executive
Su función principal será
gestionar y convertir oportunidades de negocio relacionadas con grupos y
eventos, maximizando ingresos y asegurando una experiencia excepcional para el
cliente desde la solicitud hasta la confirmación del evento.
Responsabilidades
- Gestión comercial de grupos y eventos, especialmente corporativos.
- Elaboración y seguimiento de propuestas comerciales adaptadas a las necesidades del cliente.
- Registro, seguimiento y actualización de peticiones en el sistema.
- Negociación y cierre de contratos.
- Coordinación y traspaso completo del expediente al coordinador del evento una vez confirmada la venta.
- Realización de visitas de inspección.
- Gestión de plataformas de reservas de grupos.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en la comercialización y gestión de eventos en hoteles de alta capacidad.
- Conocimiento del segmento MICE.
- Inglés nivel alto.
- Dominio del paquete Office.
- Perfil comercial con orientación a resultados.
- Buenas habilidades de comunicación y negociación.
- Capacidad de organización y priorización.
- Trabajo en equipo y actitud proactiva.
- Atención al detalle y enfoque en la experiencia del cliente.
Jefe/a de Sala
Se necesita Jefe/a de Sala para nuestro Hotel Port Benidorm.
Jefe/a de Sala
Buscamos un/a profesional con amplia experiencia en la gestión y supervisión de equipos de sala en hoteles, preferiblemente de 4* o superior. Como Jefe/a de Sala, serás responsable de garantizar un servicio excepcional a nuestros clientes, liderando y motivando a tu equipo de camareros para crear una experiencia memorable.
Responsabilidades:
- Supervisión del personal: Liderarás y coordinarás al equipo de camareros, asegurando un alto nivel de desempeño y motivación.
- Gestión de mesas: Organizarás y optimizarás el flujo de mesas, garantizando una atención eficiente y oportuna a nuestros clientes.
- Servicio en sala: Asegurarás que el servicio en sala se lleve a cabo de manera profesional, brindando una experiencia excepcional a nuestros clientes.
- Atención al público: Atenderás personalmente a los clientes, resolviendo cualquier inquietud o solicitud de manera ágil y cortés.
- Restaurante, Servicio de bebidas y Cafetería: Coordinarás y supervisarás todas las operaciones relacionadas con el servicio de alimentos y bebidas en el establecimiento.
- Gestión de hostelería: Participarás en la planificación y ejecución de las operaciones diarias, contribuyendo a la mejora continua de los procesos.
- Operativa en sala de gran capacidad: Demostrarás tu capacidad para gestionar eficazmente equipos de trabajo en salas de gran afluencia de público.
¿Qué buscamos en ti?
- Experiencia comprobada de al menos 3 años en puestos de supervisión y gestión de equipos de sala en establecimientos de restauración.
- Sólidos conocimientos en las áreas de servicio en sala, atención al cliente, gestión de bebidas y operativa de restaurantes.
- Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
- Capacidad de organización, planificación y toma de decisiones bajo presión.
- Actitud proactiva, orientada a la mejora continua y al logro de resultados.
- Dominio del inglés (nivel intermedio o avanzado).
Jefe/a de bares
Se necesita Jefe/a de bares para Hotel Port Benidorm
Jefe/a de bares
Descripción del puesto:
Actualmente buscamos incorporar un/a Jefe/a de
Bares con pasión por la hostelería, capacidad de liderazgo y orientación al
cliente para liderar nuestro equipo de bares en el hotel Port Benidorm.
Funciones principales
- Coordinar y supervisar la operativa diaria de los distintos puntos de
venta.
- Gestionar y formar al equipo de camareros/as y bartenders (horarios,
turnos, motivación, evaluación).
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, atención al
cliente e imagen de marca.
- Controlar el stock de bebidas, pedidos e inventarios.
- Proponer mejoras en la carta de bebidas y cócteles, en colaboración
con Dirección y Cocina.
- Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad
alimentaria y PRL.
- Control y seguimiento del presupuesto asignado al departamento.
- Persona de apoyo al Maitre
Requisitos:
- Formación en Hostelería o similar.
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4* o
superior.
- Conocimientos sólidos en mixología, gestión de equipos y atención al
cliente.
- Nivel alto de español e inglés (valorable otros idiomas).
- Perfil proactivo, resolutivo y con dotes de liderazgo.
- Disponibilidad horaria y para incorporación inmediata.
Condiciones laborales:
- Contrato estable en empresa consolidada.
- Incorporación a un equipo dinámico y en constante crecimiento.
- Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro del grupo
Porhotels.
- Condiciones salariales competitivas y beneficios para empleados.
2º Jefe/a de cocina
Se necesita 2º Jefe/a de cocina para el Hotel Port Benidorm
2º Jefe/a de cocina
Tus funciones serán:
- Participar en la planificación de menús y propuestas gastronómicas.
- Establecer horarios, días libres y vacaciones del personal.
- Mantener la seguridad en manipulación de los alimentos según APPCC.
- Asistir a todas las reuniones de capacitación y reuniones departamental.
- Controlar los adecuados niveles de producción de acuerdo con la OCC % para evitar mermas.
- Preparar todos los alimentos según recetas estándares establecidas.
- Tener los costes de los menús ofrecidos actualizados
- Asegurar que todas las estaciones estén limpias adecuadamente al final del turno.
- Respetar FIFO y controlar inventarios
- Practicar la política limpia a medida que avanza.
- Prevenir accidentes. Adherir a las políticas de seguridad e informar cualquier peligro real o potencial de seguridad a la gerencia.
- Cumplir con los horarios establecidos de servicios.
- Contribuir a la mejora continua de procesos y calidad culinaria del establecimiento.
- Monitorear y Capacitar y motivar al equipo periódicamente fomentando en trabajo en equipo.
- Monitorear inventarios, pedidos.
Requisitos:
- Persona creativa y con iniciativa, capacidad de planificación y organización, atención al detalle y pasión por su profesión.
- Formación especializada en cocina y gastronomía y un mínimo tres años de experiencia como 2º Jefe/a de cocina de un hotel de 4 estrellas de similares características.
- Orientación al cliente interno y externo.
- Habilidades organizativas y trabajo en equipo.
- Tolerancia a la presión.
- Dominio de español y se valorará inglés.