Trabaja con nosotros

¿Qué harás cuando te unas a Port Hotels?

• Realización de check in y check out.
• Atención al cliente y seguimiento de incidencias y peticiones de manera presencial, telefónica y por correo electrónico.
• Gestión de reservas.
• Tareas administrativas.
• Implementación de estrategias de up selling y cross selling.

¿Qué buscamos en ti?

• Que puedas unirte a nuestro equipo lo antes posible.
• Persona creativa y con iniciativa, capacidad de planificación y organización, atención al detalle y pasión por su profesión.
• Formación relacionada con el puesto.
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Nivel alto de inglés.
• Disponibilidad horaria.
• Conocimientos de gestión de PMS (Hestia).
• Conocimientos de ofimática (Microsoft 365).
• Buena imagen.
• Habilidades comunicativas.

¿Qué harás cuando te unas a Port Hotels?

• Realizar las operaciones diarias de cocina para garantizar un producto consistente y de alta calidad.
• Fomentar el trabajo en equipo y mantener un alto nivel culinario.
• Elaborar ofertas culinarias según las fichas técnicas y estándares de calidad.
• Colaborar en la gestión de costes, pedidos, inventarios y rentabilidad.
• Mejorar continuamente la satisfacción de huéspedes y empleados.
• Mantener un entorno de cocina seguro e higiénico.
• Supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utensilios.
• Garantizar una comunicación eficaz dentro del departamento y con el resto del hotel.
• Aplicar nuevas tecnologías y técnicas culinarias.

¿Qué buscamos en ti?

• Incorporación inmediata.
• Persona creativa, organizada, detallista y apasionada por la cocina.
• Formación en cocina y gastronomía y al menos 2 años de experiencia. Orientación al cliente interno y externo.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Tolerancia a la presión.

Funciones principales:

• Limpieza y puesta a punto de habitaciones, baños y zonas asignadas.
• Cambio de ropa de cama y toallas según los estándares del establecimiento.
• Reposición de amenities, minibar o material de acogida cuando proceda.
• Comunicación de incidencias, averías o desperfectos detectados en las habitaciones.
• Control y orden del carro de limpieza y del material de trabajo.
• Limpieza de zonas comunes asignadas cuando sea necesario.
• Cumplimiento de los protocolos de higiene, limpieza y calidad del hotel.

Requisitos:

¿Qué harás cuando te unas a Port Hotels?

• Realizar las operaciones diarias de cocina para garantizar un producto consistente y de alta calidad.
• Fomentar el trabajo en equipo y mantener un alto nivel culinario.
• Elaborar ofertas culinarias según las fichas técnicas y estándares de calidad.
• Colaborar en la gestión de costes, pedidos, inventarios y rentabilidad.
• Mejorar continuamente la satisfacción de huéspedes y empleados.
• Mantener un entorno de cocina seguro e higiénico.
• Supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utensilios.
• Garantizar una comunicación eficaz dentro del departamento y con el resto del hotel.
• Aplicar nuevas tecnologías y técnicas culinarias.

¿Qué buscamos en ti?

• Incorporación inmediata.
•  Persona creativa, organizada, detallista y apasionada por la cocina.
• Formación en cocina y gastronomía y al menos 2 años de experiencia.
• Orientación al cliente interno y externo.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Tolerancia a la presión.

¿Qué harás cuando te unas a Port Hotels?

• Gestión de la Partida: Coordinar y ejecutar las elaboraciones culinarias de su área de responsabilidad, garantizando una oferta gastronómica excelente, consistente y de alta calidad.
• Liderazgo Técnico: Fomentar el trabajo en equipo dentro de la cocina, asegurando el mantenimiento de un alto nivel de servicio y la correcta ejecución de las recetas.
• Asesoramiento Gastronómico: Colaborar en la presentación y control de la oferta culinaria, dominando en detalle la carta y asegurando altos estándares de calidad en cada plato.
• Control de Gestión: Colaborar en el control de inventarios de materias primas, gestión de pedidos de partida y optimización de la rentabilidad del departamento.
• Mejora Continua: Participar activamente en la mejora de la satisfacción de los huéspedes y empleados, implementando los procedimientos y la formación definidos para el desarrollo del equipo de cocina.
• Seguridad e Higiene: Mantener el área de cocina limpia, ordenada y segura, cumpliendo estrictamente con las normativas higiénico-sanitarias vigentes (APPCC).
• Mantenimiento: Supervisar el buen estado, uso y mantenimiento de la maquinaria, utensilios y herramientas de cocina asignadas a su partida.
• Comunicación Interna: Garantizar una comunicación eficaz y coordinada tanto dentro del departamento de cocina como hacia la sala y el resto de equipos del hotel.
• Innovación: Aplicar nuevas técnicas culinarias y procesos orientados a la mejora continua de la experiencia gastronómica del cliente.

¿Qué buscamos en ti?

• Incorporación inmediata.
•  Persona creativa, organizada, detallista y apasionada por la cocina.
• Formación en cocina y gastronomía y al menos 2 años de experiencia.
• Orientación al cliente interno y externo.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Tolerancia a la presión.