L’Exquisit Mediterrani: La insignia de calidad de la cocina valenciana

El restaurante La Taula de Port Jardín Milenio cuenta con la insignia de calidad l’Exquisit Mediterrani de la Comunidad Valenciana. La marca “Comunitat Valenciana – L’Exquisit Mediterrani” es el elemento central que representa los valores de nuestra gastronomía de excelencia: lo más exquisito del Mediterráneo.

 

Recientemente el restaurante La Taula de Port Jardín Milenio ha renovado esta distinción de cara al nuevo año con el cumplimiento de los requisitos obligatorios y recomendados que la Generalitat Valenciana solicita a los establecimientos adheridos. Algunos de los aspectos fundamentales que se deben cumplir es una revisión minuciosa de la carta y la oferta de platos, proveedores locales y de la Comunidad Valenciana, productos de temporada y proximidad y personal cualificado.

 

La Taula pone en valor la cocina tradicional ilicitana, cuna del arroz con costra y de las delicias de Elche. Su oferta gastronómica es el punto de unión entre el mar Mediterráneo y la huerta ilicitana con diversos menús que ofrecen elaboraciones muy variadas. La premisa de todos los platos que se elaboran en el restaurante es la cocina de mercado, el producto kilómetro cero y de temporada, ofreciendo la mayor calidad posible en cada bocado.