MOLA Foodtruck participa en el primer Campeonato de Bravas de Alicante

MOLA Foodtruck participará en A LAS BRAVAS, el primer Campeonato de Bravas de Alicante, con una propuesta creada especialmente para esta gran cita gastronómica que reunirá del 25 al 27 de septiembre en Plaza Séneca a algunos de los establecimientos más destacados de la ciudad.

La foodtruck del Hotel Port Alicante contará con una caseta propia dentro del recinto del evento, donde presentará una elaboración que convierte las tradicionales patatas bravas en una experiencia tan divertida como deliciosa. Bajo la idea de “una brava que se lee antes de comerse”, el plato invita a los asistentes a descubrir la palabra MOLA antes del primer bocado.

La propuesta está compuesta por patatas crujientes en forma de las letras M·O·L·A, servidas sobre una intensa salsa brava elaborada con tomate asado, ñora y pimentón, acompañadas de un cremoso alioli de ajo asado, arroz inflado, cebollino fresco y polvo de tomate. Una reinterpretación creativa de un clásico que combina sabor, textura y un guiño muy reconocible a la identidad de MOLA.

A LAS BRAVAS se celebrará en Plaza Séneca con entrada libre y gratuita, ofreciendo durante tres días un programa pensado para todos los públicos que incluirá actuaciones, animación, catas guiadas y una sesión DJ con vermús alicantinos. Además, el campeonato tendrá un ingrediente muy especial: serán los propios visitantes quienes, tras probar las distintas propuestas, elegirán con su voto cuáles son las mejores bravas de Alicante.

Desde Port Hotels invitamos a todos los amantes de la gastronomía a acercarse a nuestra caseta y descubrir una propuesta diseñada para sorprender desde el primer vistazo. Porque antes de comértelas… tendrás que encontrar MOLA.