O MOLA Foodtruck participará no A LAS BRAVAS, o primeiro Campeonato de Bravas de Alicante, com uma proposta criada especialmente para este grande evento gastronómico que reunirá, de 25 a 27 de setembro na Plaza Séneca, alguns dos estabelecimentos mais destacados da cidade.
O foodtruck do Hotel Port Alicante terá uma banca própria dentro do recinto do evento, onde apresentará uma criação que transforma as tradicionais batatas bravas numa experiência tão divertida quanto deliciosa. Sob a ideia de “uma brava que se lê antes de comer”, o prato convida os visitantes a descobrir a palavra MOLA antes da primeira trinca.
A proposta é composta por batatas crocantes em forma das letras M·O·L·A, servidas sobre um intenso molho brava feito com tomate assado, ñora e pimentão, acompanhadas de um cremoso alioli de alho assado, arroz tufado, cebolinho fresco e pó de tomate. Uma reinterpretação criativa de um clássico que combina sabor, textura e uma referência muito reconhecível à identidade do MOLA.
O A LAS BRAVAS realizar-se-á na Plaza Séneca com entrada livre e gratuita, oferecendo durante três dias um programa pensado para todos os públicos que incluirá atuações, animação, provas guiadas e uma sessão de DJ com vermutes de Alicante. Além disso, o campeonato terá um ingrediente muito especial: serão os próprios visitantes que, após provarem as diferentes propostas, escolherão com o seu voto quais são as melhores bravas de Alicante.
Da Port Hotels convidamos todos os amantes da gastronomia a visitarem a nossa banca e a descobrirem uma proposta desenhada para surpreender desde o primeiro olhar. Porque antes de as comer… terá de encontrar o MOLA.
