Trabalhe conosco

O que você fará quando se juntar à Port Hotels?

• Realizar operações diárias de cozinha em todas as áreas de preparação de alimentos do hotel para garantir um produto consistente e de alta qualidade.
• Incentive o trabalho em equipe, garantindo que eles tenham um alto nível culinário.
• Fornecer ofertas culinárias, de acordo com especificações técnicas, com perfil nacional e internacional e altos níveis de qualidade, rentáveis e de fácil operação.
• Colaborar na manutenção de custos, pedidos, estoques e rentabilidade do departamento
• Trabalhe para melhorar continuamente a satisfação dos hóspedes e funcionários implementando treinamentos e procedimentos para o desenvolvimento da equipe.
• Manter um ambiente de cozinha seguro e higiênico, cumprindo as normas em todos os momentos.
• Supervisionar e controlar a manutenção e/ou utilização de máquinas, materiais, ferramentas, etc.
• Garantir uma comunicação eficaz e eficiente dentro do departamento de cozinha e com as restantes equipas do hotel
• Aplicar novas tecnologias e técnicas na culinária.

Eles serão responsáveis pelo condicionamento e limpeza das seguintes áreas do hotel: hall de recepção, escadas, corredores, quartos, banheiros e demais áreas comuns e internas do hotel.

Descrição do cargo:

Atualmente, estamos buscando um gerente de bar com paixão por hospitalidade, habilidades de liderança e foco no cliente para liderar nossa equipe de bar no hotel Port Alicante.

Principais funções

• Coordenar e supervisionar as operações diárias dos diferentes pontos de venda.
• Gerenciar e treinar a equipe de garçons e bartenders (horários, turnos, motivação, avaliação).
• Garantir a conformidade com os padrões de qualidade, atendimento ao cliente e imagem da marca.
• Controle o estoque de bebidas, pedidos e inventários.
• Propor melhorias no cardápio de bebidas e coquetéis, em colaboração com a Gerência e a Cozinha.
• Monitorar a conformidade com as normas de higiene, segurança alimentar e saúde e segurança ocupacional.
• Controle e monitoramento do orçamento atribuído ao departamento.
• Pessoa de apoio ao Maitre

Requisitos:

• Formação em Hotelaria ou similar.
• Mínimo de 2 anos de experiência em cargo similar em hotéis 4* ou superiores.
• Sólidos conhecimentos em mixologia, gestão de equipes e atendimento ao cliente.
• Alto nível de espanhol e inglês (outros idiomas são valiosos).
• Perfil proativo, decidido e com capacidade de liderança.
• Disponibilidade de horário e incorporação imediata.

Condições de trabalho:

• Contrato estável em empresa consolidada.
• Juntando-se a uma equipe dinâmica e em constante crescimento.
• Oportunidades reais de desenvolvimento profissional dentro do grupo Porhotels.
• Condições salariais competitivas e benefícios aos funcionários.

Principais funções

- Manutenção preventiva e corretiva das instalações.

-Resolução direta de problemas básicos de encanamento, eletricidade, ar condicionado e pintura, além de avarias.

-Relatar o status das instalações ao gerente de manutenção.

-Acompanhar a gestão ambiental e os indicadores de qualidade da área.

- Solicitar materiais e peças de reposição com base nas necessidades do gerente de manutenção.

Requisitos

- Pelo menos um ano de experiência em hotéis, manutenção de edifícios e grandes lojas de varejo.

- Conhecimento de ar condicionado e controle climático é valioso.

-Trabalho em equipe, orientação ao cliente

- Conhecimentos de encanamento e eletricidade

-Carteira de habilitação